LA BORSA DI FURLA E LA CUCINA DELLA DOMENICA

Cominciamo dalle cose serie: ho una bellissima borsa nuova!
Forse è un po’ da signora ma mi piace proprio tanto, ho girato quattro negozi di furla sotto il solleone e facendo lo slalom tra fiumi di gente impazzita per i saldi…poi alla fine l’ho trovata in piazza di spagna!
Sono proprio fiera del mio acquisto e non vedo l’ora di sfoggiarla!
Questa sera vado a cena da zia mara per il suo compleanno, ho pensato a lungo a cosa portare… siccome giorni fa ho mangiato un buonissimo gelato alla ricotta da san crispino (date un’occhiata qui: http://www.ilgelatodisancrispino.com) m’è venuto in mente di provare qualcosetta di simile, cerca che ti ricerca ho trovato la ricetta di un semifreddo alla ricotta fatto di
500 g di ricotta
100 g di zucchero (anche meno!)
4 tuorli
brandy
Si frullano zucchero e tuorli e poi si aggiunge la ricotta dopo averla schiacciata un po’. Si mescola ben bene il tutto, si aggiunge il brandy (io ci ho messo il rhum!) e poi in frigo per 4/6 ore.
Ora la creaturina è in frigo che si raffredda… speriamo che le uova riescano a dargli un po’ di consistenza!
Poi visto che avevo sti quattro albumi ho deciso di fare delle cialdine al cacao, tipo quelle che accompagnano il gelato. All’inizio mi sembrava un’idea geniale, poi ho realizzato che se fuori ci sono 43 ° forse accendere il forno e maneggiare delle cialdine incandescenti per arrotolarle non è proprio una genialata…ma ormai che dovevo fa’? Così adesso ho ustioni di 3° grado su tutti i polpastrelli, ho perso le impronte digitali (che potrebbe anche essere interessante come cosa…) però ho delle carinissime cialdine che spero che ben si accompagneranno al semifreddo di ricotta (sempre che si semifreddi), dopodichè ho comprato dei lamponi con i quali farò una salsetta o un coulis che dir si voglia o qualcosa di simile a seconda della mia ispirazione!
Insomma…la cena sarà ottima chè la zia sa cucinare bene e il dolce spero che se la cavi!
Le foto delle cialde ce le ho già ma la mia solita pigrizia…adesso non mi va di scaricarle… stasera forse le farò anche al semifreddo…cioè se mi ricordo di portare la macchina foto!