…è solo mercoledì!

…ma per fortuna il lavoro comincia ad aumentare e quindi il tempo passa abbastanza velocemente!
Il resoconto sul Giappone è stato molto breve, lo so, ma ho avuto veramente molto da fare, spero di recuperare presto!
Ieri, per dar retta a certi indonapoletani, anzi napoletanindiani, sono andata a mangiare sta famosa pizza di rossopomodoro…bè, ragazzuoli, ma non c’è proprio nessun paragone con la PIZZA di sforno! Voglio dire, Sforno è proprio un altro pianeta! Però avevo promesso che l’avrei provata…adesso caro Nello, quando torni in Italia vieni con me da Sforno, così proverai di persona LA PIZZA!
Sabato sarò a torino, per il matrimonio di maurizio…ancora non ho deciso cosa mettermi…che ansia! Sono ancora indecisa se andare a mangiare giapponese da tobiko o scegliere il pesce o qualche altra leccornia di Eataly….visto che di giappo ne ho abbastanza almeno per un po’…mi sa che scelgo eataly. vedremo.
Poi? Ah si il viaggio di novembre… si era sempre parlato di nuova iorche…però ieri sera ci è venuta voglia di mare ed è sbucata l’idea di cuba! che sarebbe fichissimo, vero Cri? Speriamo comunque di riuscire a fare qualcosa…di week end in toscana ne ho abbastanza!Posto un’altra fotina del giappone, tanto per non dimenticare!
E non dimentico neanche che ho i soliti problemi con le foto… volevo metterla qui…uffa.

BBUONISSIMO!

Come promesso:
Brownie cheesecake
zucchero 380g
cioccolato fondente 70% 250g
burro 250g
farina 150g
uova 6
estratto di vaniglia 1 cucchiaino
sale 1 presa
per il composto da cheesecake
ricotta 125g
mascarpone 100g
philadelphia 50g
uovo 1
zucchero 2 cucchiai
farina 1 cucchiaio
estratto di vaniglia 1 cucchiaino
Preparare la crema da cheesecake mescolando i formaggi, lo zucchero, la vaniglia, l’uovo e la farina. Mescolare fino a ottenere una crema liscia e mettere da parte.
Far sciogliere il cioccolato spezzettato insieme al burro a bagnomaria finché il tutto sia completamente liscio. In una ciotola capiente, sbattere le uova e l’estratto di vaniglia. Aggiungere il composto al cioccolato e infine la farina e il sale. Versare questo composto al cioccolato in un a teglia (20 x 28cm) rivestita di carta da forno. Versarci sopra, a chiazze, il composto da cheesecake e con una forchetta, o un coltello, fare dei disegni (non troppo se no gli impasti si mescolano). Far cuocere a 180°C per circa 25 minuti. (se risulta ancora leggermente umido al centro è meglio, non deve cuocere troppo, comunque poi si rapprende da solo). Lasciar raffreddare e passare per un po’ al fresco prima di tagliare il brownie a quadretti.

HURRICANE!

Ecco, è successo pure quest’anno… finito il Festival di Venezia si scatenano tutti…oggi ho ricevuto 256 email, mi viene l’ansia!
Stasera posto al foto del dolce bbuonissimo che ho fatto ieri, la ricetta è qui, nel blog di cavoletto http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/09/cheesecake-brownie
Oggi l’ho portato in ufficio per premiare gli stagisti che sono sopravvissuti alla prima settimana di stage nell’ufficio accrediti! Sono brava o no??

è VENERDi’

…finalmente venerdi!
Dovrebbe arrivare più spesso questo venerdi’. Programmi per il finesettimana? Bè c’è il grande caos della notte bianca dal quale sicuramente resterò fuori! Vedremo! E a proposito di VEDERE vorrei sapere se questo rugby lo faranno vedere in una tv che non sia sky, speriamo di si! Che altro? Ah si… a Vancouver è pieno di scoiattoli!

ECCOMI QUI!

Sono tornata. Ormai da qualche giorno, dal 30 agosto a dire la verità. Purtroppo però a casa non ho più alcuna connessione FREE e qui in ufficio ho piuttosto da fare e quindi con mio grande rammarico sto trascurando il blogghe!
Appena capitò meglio come funziona facebook metterò lì un po’ di foto della terra dei nipponici. Per il momento ho messo nell’header una foto dello sqaulo  dell’acquario di osaka, veramente un bellissimo acquario!
Ah… i giapponesi sono dei pazzi. E il Giappone non è un luogo della terra abitabile: troppo caldo e troppo umido.